Количество активных чанков вокруг игрока в одиночной игре определяется дальностью прорисовки: от 25 на минимальной (2 чанка) до 4225 на максимальной (32 чанка). В многопользовательском режиме чанки по умолчанию загружаются в радиусе 10 от игрока (21*21 чанк) . Играя на различных серверах есть ограниченая прорисовка чанков которые дается игроку, если ты будешь на 64 а пшено на 0 то с увереностю в 70% могу сказать что не вырастет (способ игры free hosting aternos) но если ты в одиночном мире то всё зависит от твоей прорисовке чанков.
Expert по версий 1.16.5 ( для 1.19 не изучал -- думаю также будет )