Если у тебя стоит worldedit, можешь заменить верхний слой земли на ID 60 (вспаханная земля), после чего всю вспаханную землю покрыть пшеницей (//overlay wheat), затем ускорить рост (/gamerule randomTickSpeed 10000), затем вернуть тики на стандартное значение (/gamerule randomTickSpeed 3)
Да, это без помощи командных блоков, но поле можно сделать неограниченно большим (если после выделения комп не ляжет, конечно)