Уммъъ.
1. Надеюсь, ты сохранил файл заодно и в формате Блокбенча. Выгрузи текстуры по отдельности вручную.
2. black_concrete.json должен выглядеть примерно так, а в папке models должны быть cube_all.json и block.json
{
"parent": "block/cube_all",
"textures": {
"main": "block/black_concrete_top",
"north": "block/black_concrete_side1",
"east": "block/black_concrete_side2",
"south": "block/black_concrete_side3",
"west": "block/black_concrete_side4",
"particle": "block/black_concrete_bottom"
}