Ограниченность движка.
Вы покупаете хлеб, вам пробивают его на кассе и дают чек. Но вам захотелось ещё купить масло, чтобы сделать бутерброд, вы извиняетесь и бежите за ним, но вам почему-то печатают новый чек, а не вносят изменения в старый, почему?