KesTion

Ингредиенты для «Соленые огурцы "Хрустящие"»: Огурец — 5 кг Укроп (палки и зонтики) — 5 шт Чеснок — 10 зуб. Хрен (листья) — 8 шт Лист смородиновый — 20 шт Соль Лист лавровый — 8 шт Перец красный жгучий Перец черный Время приготовления: 120 минут Количество порций: 10 Рецепт «Соленые огурцы "Хрустящие"» Вымыть и срезать попки. Положить в кастрюлю для замачивания. Туда же укроп, чеснок, листья смородины и залить рассолом. На 1 литр воды 2 столовых ложки соли и поставить под гнет на 2 суток. Потом специи убрать, рассол процедить, огурцы промыть. Взять стерилизованные банки, уложить огурцы и новые специи, добавить лавровый лист и перец. Рассол прокипятить и залить горячим в банки.