Основная ошибка связана с модом Particle Rain, который пытается использовать клиентские классы на сервере. Это происходит потому, что мод содержит клиентский код, который не должен выполняться на сервере.
Удалите файл particlerain-4.0.0-beta.3-1.20.1-forge.jar из папки модов
Перезапустите сервер