скачай установщик с официального сайта фордж
запусти и выбери "install server", а так же выбери путь до сервера
потом после того как все установится переходишь по пути сервера и запускаешь run.bat
принимаешь лицензионное соглашение (eula.txt)
после этого у тебя должен запустится сервер